mimi-et-bon

テイクアウトスイーツの専門店

mimi et bon とは

「ちいさくて、かわいくて、おいしい」をコンセプトにした、テイクアウトスイーツの専門店です。
かわいさだけでなく、おいしさにもとことんこだわりました。


ひとめ見て「あっ!かわいい」、
ひとくち食べて「わっ!おいしい」。
みんなが笑顔になるスイーツです。


おとなも子どもも、どんな人にも喜んでもらえるよう
一生懸命つくりました。

工程1
工程2
工程3

こだわりのキッシュシュクレ

お店でひとつひとつ丁寧に焼き上げたキッシュシュクレはサクサクしたパイにふわとろクリームをたっぷり絞り入れてます!クリームは、北海道マスカルポーネとニュージーランドチーズにレモン果汁を加えた、濃厚ながらさっぱりとした味わい。バターの風味豊かなパイは、特殊製法による「折りパイ」と「練りパイ」の中間生地で、時間がたってもサクサクの食感を保ち焼成後に急速に冷やす事で美味しさを閉じ込めております。

3個セット900円~ + 税
1個300円~ + 税


【キッシュシュクレ栄養成分表(1個あたり)】
エネルギー 203.23kcal
タンパク質 2.29g
脂質 13.18g
炭水化物 18.98g
食塩相当量 0.41g



【キッシュシュクレ1個あたりの原材料名】
・小麦粉・ナチュラルチーズ・乳等を主要原料とする食品・グラニュー糖・砂糖・植物油脂・ショートニング・ぶどう糖果糖液糖・クリーム・コーンスターチ・鶏卵・マーガリン・還元水飴・食塩・レモン濃縮果汁・ぶどう糖・モルトエキス・でんぷん粉・ゼラチン

【キッシュシュクレ1個あたりに含まれる食品添加物】
・乳化剤・増粘多糖類・香料・トレハロース・安定剤・加工澱粉・膨張剤・着色料(黄4、青1、赤102、赤106)

店舗情報

mimi et bon 東京駅一番街店

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下1F


営業時間:10:00~20:30(不定休)

電話番号:03-6259-1889


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私たちの想い

なぜ、キデイランドがスイーツを?
と思う方もいるかもしれません。
私たちの使命は、驚きや楽しさ、そして、
常に何か新しいことを提供すること。


今、私たちができることは何だろうと考えて、
この、ちいさくて、かわいくて、
おいしいスイーツにたどり着きました。


構想から3年。
試行錯誤を繰り返し、
キデイランドだから作れる、
「キッシュシュクレ」が完成しました。


何度でも食べたい、大切な人に食べてほしい、
そんなスイーツです。


私たちの思いに共感した
ヨーロッパのレストランで修行経験のある
業界歴20年の職人も仲間に加わって、
2017年7月、「mimi et bon」は始まります。

私たちの想い